 |
| Seizoen 2013 |
Op donderdag 27 maart wordt het Oosterscheldekreeftseizoen weer op feestelijke wijze geopend en is uw trouwe verslaggever daar weer bij aanwezig. De boot vaart volgeladen met hoogwaardigheidsbekleders, ambassadeurs, vertegenwoordigers van de Zeeuwse visserij en journalisten varen net buiten de havenmond van Zierikzee waar de opvarenden vanaf de boot getuige zijn van het ophalen van de korf met de eerste kreeften van het seizoen. Het seizoen is kort, dit heeft te maken met het beheer van de kreeftenstand, en loopt van de laatste donderdag van maart tot 15 juli. Vorig jaar was het eind maart nog erg koud, waardoor de kreeft zich liever nog wat stil hield tussen de basaltblokken en er uiteindelijk maar zes weken Oosterscheldekreeft was. 2014 jaar belooft een goed jaar te worden met die milde temperaturen van afgelopen winter. Er bestaat heuse kring van de Oosterscheldekreeft van 10 betere Zeeuwse restaurants die elk een kreeftmenu aanbieden gedurende het seizoen. Echt de moeite waard om voor naar Zeeland te rijden. Elke chef heeft weer zijn eigen favoriete bereiding van de kreeft. Voor de leden en hun speciale Oosterscheldekreeftmenu kun je op de website van de Oosterscheldekreeftkring terecht.
www.oosterscheldekreeftkring.nl
